2 Brochettes de poulet mariné au citron, ail et épices accompagnement au choix: Riz, Blé Concassé ou salade orientale
Spécialité du Mont Liban depuis 1998, cette grillade légère et savoureuse à su acquérir ses lettres de noblesses. La Marinade du Chich Taouk se compose de: thym, piment, cumin, cannelle, sumac, ail, safran dans un jus de citron frais.
Avec son fort potentiel aromatique, le chich taouk peut aussi bien se déguster aussi bien avec un peu de homos ou crème d’ail ou encore laban concombre (l’équivalent Libanais du tzatziki à savoir une salade de concombres à la menthe, ail, yaourt et huile d’olive).